PIADAPIZZA

Molto diffusa in Emilia Romagna, è una ricetta facile e veloce, che si può condire in tantissimi modi.

INGREDIENTI
1 piadina Amoretti a persona
salsa di pomodoro q.b.
1/2 mozzarella a persona
foglie di basilico q.b.
olio extravergine d’oliva


PROCEDIMENTO
Mettete su un vassoio antiaderente la piadina distesa, unendo le due metà fino a renderla rotonda.
Distribuite alcuni cucchiai di salsa di pomodoro sulla superficie della piadina.
Aggiungete la mozzarella a pezzettini e un filo d’olio.
Infornate per 5 minuti in forno già caldo a 180° fino a quando la mozzarella non è fusa.